2021中国预制菜产业大会暨中国（福州）国际预制菜产业博览会
2021 China prefabricated Vegetable Industry Conference China (Fuzhou) International prefabricated Vegetable Industry Expo
拧紧预制菜“安全阀”
- 分类：展会动态
- 发布时间：2021-06-24 19:35
- 访问量：
【概要描述】买菜、洗菜、切菜到炒菜，整个流程耗时少则几十分钟、多则数个小时——这是传统的做饭流程;撕开包装，直接下锅，最短只需几分钟，看起来颇为复杂的菜式就能端上桌——这是有“神器”加持的做饭流程。当快节奏的生活速度遇上精致的生活需求，跑出了“预制菜”的大风口。
拧紧预制菜“安全阀”
【概要描述】买菜、洗菜、切菜到炒菜，整个流程耗时少则几十分钟、多则数个小时——这是传统的做饭流程;撕开包装，直接下锅，最短只需几分钟，看起来颇为复杂的菜式就能端上桌——这是有“神器”加持的做饭流程。当快节奏的生活速度遇上精致的生活需求，跑出了“预制菜”的大风口。
- 分类：展会动态
- 发布时间：2021-06-24 19:35
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买菜、洗菜、切菜到炒菜，整个流程耗时少则几十分钟、多则数个小时——这是传统的做饭流程;撕开包装，直接下锅，最短只需几分钟，看起来颇为复杂的菜式就能端上桌——这是有“神器”加持的做饭流程。当快节奏的生活速度遇上精致的生活需求，跑出了“预制菜”的大风口。
有网购平台的统计数据表明，预制菜的主要消费群体以80后、90后消费者为主，其中95后消费者购买半成品菜的比例达到65后的两倍。由于新鲜材料、佐料从购买到处理比较麻烦，而且许多荤菜自己加工需要比较长的准备时间，具有“快手菜”“懒人菜”等“卖点”的预制菜，相应成为众多年轻人购物车中的“常客”。
除了进一步细化预制菜的产品标准体系、操作规范流程，还要进一步强化职业准入“门槛”和行业自律“红线”，不断加大预制菜行业的违法违规行为成本，为广大消费者的健康安全和预制菜行业的有序发展装好“安全阀”。
来源：百家号
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