2021中国预制菜产业大会暨中国（福州）国际预制菜产业博览会
2021 China prefabricated Vegetable Industry Conference China (Fuzhou) International prefabricated Vegetable Industry Expo
你会为预制菜放弃外卖、走进厨房吗？
- 分类：展会动态
- 发布时间：2021-06-30 09:34
- 访问量：
【概要描述】在外卖速度越来越快的今天，不少人可能愈发感受到传统烹饪方式的繁琐。买菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜……最终往往是“做饭一小时，吃饭十分钟”。对于想平衡烹饪效率和饭菜品质的人来说，“预制菜”可能是一个折中的方案。
你会为预制菜放弃外卖、走进厨房吗？
【概要描述】在外卖速度越来越快的今天，不少人可能愈发感受到传统烹饪方式的繁琐。买菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜……最终往往是“做饭一小时，吃饭十分钟”。对于想平衡烹饪效率和饭菜品质的人来说，“预制菜”可能是一个折中的方案。
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- 发布时间：2021-06-30 09:34
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在外卖速度越来越快的今天，不少人可能愈发感受到传统烹饪方式的繁琐。买菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜……最终往往是“做饭一小时，吃饭十分钟”。对于想平衡烹饪效率和饭菜品质的人来说，“预制菜”可能是一个折中的方案。
所谓预制菜，通常是指运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备和制作，再进行卫生、科学封装的便捷菜品。消费者把预制菜买回家后，只需通过加热或简单的蒸炒等加工，就能直接食用，省去了复杂的洗、切、调味等步骤。
品质越来越高的预制菜，让人感叹：餐饮也进入了工业化模式。从速食食谱的不断扩张，到餐馆使用预制菜品，都印证着餐饮工业化的趋势。预制菜的潜力巨大已是不争的事实。毕竟，并不是每一顿饭都得是无比惊艳的珍馐美馔。可批量复制的食品，未必是最佳的答案，或许也能成为不错的生活选择。
来源：人民资讯
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