2021中国预制菜产业大会暨中国（福州）国际预制菜产业博览会
2021 China prefabricated Vegetable Industry Conference China (Fuzhou) International prefabricated Vegetable Industry Expo
麦肯锡：中国肉类消费总量占全球27％ 预制菜带来新机遇
- 分类：展会动态
- 发布时间：2022-11-09 18:05
- 访问量：
【概要描述】麦肯锡最新发布的《中国肉食消费市场报告》显示，2021年，我国肉类消费总量高达近1亿吨，占全球总量的27%。中国肉类消费结构发生变化。猪肉消费占比由2017年的63%降至59%，禽类和牛肉则分别从22%和9%升至26%和10%。《报告》特别提到，预制肉产品异军突起，外出就餐和线上购买热度不断攀升；质量安全与口味是消费者的主要考量因素，价格影响占比较低。
麦肯锡：中国肉类消费总量占全球27％ 预制菜带来新机遇
【概要描述】麦肯锡最新发布的《中国肉食消费市场报告》显示，2021年，我国肉类消费总量高达近1亿吨，占全球总量的27%。中国肉类消费结构发生变化。猪肉消费占比由2017年的63%降至59%，禽类和牛肉则分别从22%和9%升至26%和10%。《报告》特别提到，预制肉产品异军突起，外出就餐和线上购买热度不断攀升；质量安全与口味是消费者的主要考量因素，价格影响占比较低。
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麦肯锡最新发布的《中国肉食消费市场报告》显示，2021年，我国肉类消费总量高达近1亿吨，占全球总量的27%。中国肉类消费结构发生变化。猪肉消费占比由2017年的63%降至59%，禽类和牛肉则分别从22%和9%升至26%和10%。《报告》特别提到，预制肉产品异军突起，外出就餐和线上购买热度不断攀升；质量安全与口味是消费者的主要考量因素，价格影响占比较低。
来源：郑州报道
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