2021中国预制菜产业大会暨中国（福州）国际预制菜产业博览会
2021 China prefabricated Vegetable Industry Conference China (Fuzhou) International prefabricated Vegetable Industry Expo
预制菜和料理包攻城略地，会煮饭就能开餐馆
- 分类：行业新闻
- 发布时间：2021-07-01 10:43
- 访问量：
【概要描述】很多人可能没有注意到，如今的餐饮业正在发生行业巨变，随着科技的发展，互联网的渗透，年轻人的就餐方式也随之改变，而随着实体店房租、人力成本越来越高，餐饮业正在进行产业升级，标准化成为了众多连锁餐饮企业必经之路。
预制菜和料理包攻城略地，会煮饭就能开餐馆
【概要描述】很多人可能没有注意到，如今的餐饮业正在发生行业巨变，随着科技的发展，互联网的渗透，年轻人的就餐方式也随之改变，而随着实体店房租、人力成本越来越高，餐饮业正在进行产业升级，标准化成为了众多连锁餐饮企业必经之路。
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很多人可能没有注意到，如今的餐饮业正在发生行业巨变，随着科技的发展，互联网的渗透，年轻人的就餐方式也随之改变，而随着实体店房租、人力成本越来越高，餐饮业正在进行产业升级，标准化成为了众多连锁餐饮企业必经之路。
目前很多连锁餐馆的菜品早就在中央厨房做好了，业内统称为“预制菜”。顾名思义就是预先做好的菜品，这种菜品在工厂里已经做熟了，或者是半熟，调好了味道，送到门店之后，只需要后厨解冻后加热一下就可以上菜了。只要你会煮饭，你就能开餐馆，你就可以开一家外卖店铺，不需要切配人员，不需要厨师，不需要厨工，只需要解冻加热，自己就可以搞定。
来源：百家号
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