2021中国预制菜产业大会暨中国（福州）国际预制菜产业博览会
2021 China prefabricated Vegetable Industry Conference China (Fuzhou) International prefabricated Vegetable Industry Expo
预制菜的夏天：当工业品“野蛮人”来敲门
- 分类：展会动态
- 发布时间：2021-07-15 17:49
- 访问量：
【概要描述】目前，预制菜(半成品菜)销量同比增长111%，自热火锅等新式方便速食销售增长超过 50%，这份天猫披露的数据显示，预制菜(半成品)需求呈快速增长趋势。预制菜通过工业的力量，零售的方式，让美食变得触手可及的同时，正将速食产业驶向进化的快速路，催生出一个庞大的市场。
预制菜的夏天：当工业品“野蛮人”来敲门
【概要描述】目前，预制菜(半成品菜)销量同比增长111%，自热火锅等新式方便速食销售增长超过 50%，这份天猫披露的数据显示，预制菜(半成品)需求呈快速增长趋势。预制菜通过工业的力量，零售的方式，让美食变得触手可及的同时，正将速食产业驶向进化的快速路，催生出一个庞大的市场。
- 分类：展会动态
- 发布时间：2021-07-15 17:49
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目前，预制菜(半成品菜)销量同比增长111%，自热火锅等新式方便速食销售增长超过 50%，这份天猫披露的数据显示，预制菜(半成品)需求呈快速增长趋势。预制菜通过工业的力量，零售的方式，让美食变得触手可及的同时，正将速食产业驶向进化的快速路，催生出一个庞大的市场。
如果将预制菜换成半成品的说法，那它的历史对于消费者来说就不那么陌生了。事实上，预制菜的发展史大致可以分为三个阶段，分别是西式快餐的提前配餐阶段、渗透到国内中式餐饮快速出餐阶段以及从商家走入消费者的预制菜大众化阶段。
预制菜彻底解决了「盐少许」到底是多少的问题，方便且不错的味道让预制菜迎来了速食零售产业的风口。
预制菜通过工业的力量，零售的方式，让美食变得触手可及的同时，正将速食产业撕开口子，催生出万亿庞大市场。
来源：钛媒体
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